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海带豆腐煲鲫鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲫鱼  500g
  • 豆腐  1盒
  • 海带千千结  1盒
  • 料酒  3勺
  • 味极鲜  3勺
  • 白胡椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 辣椒酱  适量

小贴士:

爱吃辣的可以加辣椒油,热锅冷油 鱼不粘锅。

做法:

  • 1. 把鲫鱼处理干净
  • 2. 豆腐切块 辅料备好
  • 3. 煎鱼,冷锅热油 鱼不破皮
  • 4. 放入豆腐和辅料 加水,冷水。
  • 5. 放入辣椒酱适量即可
  • 6. 5分钟后加入海淀千千结,因为海带是咸的,就不加盐了。
  • 7. 收汁 装盘 开吃。