酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.蒜苔洗净切断,葱切碎,鸡肉切条倒入料酒腌制备用。
2.锅里放油热后放入葱花炒香,放入鸡肉翻炒几下。
3.倒入蒜苔翻炒几下,倒入酱油继续翻炒。
4.期间可以少加一点水炒,蒜苔熟的快一点。
5.翻炒至蒜苔熟了,加入盐,一点鸡精翻炒均匀。关火出锅。
6.一盘蒜苔炒鸡肉做好了。
怕鸡肉炒久了柴,可以鸡肉炒到8分熟盛出来,单独炒蒜苔八分熟后再把鸡肉倒入锅里与蒜苔混合翻炒。
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