西兰花炒虾的做法

• 1.西兰花炒虾的成品图

• 2.准备好食材：西兰花、虾、姜、蒜

• 3.将西兰花清洗干净，切成块状

• 4.把西兰花放入开水中，焯烫两分钟

• 5.将虾清洗干净，用剪刀剪去虾须、虾脚、虾线

• 6.把姜削皮切成丝，蒜剥皮切成片

• 7.热锅，倒入10克植物油，油烧至七分熟，放入姜蒜，进行爆香

• 8.随即一个一个地放入虾

• 9.虾一面呈红色后，翻成另一面

• 10.虾两面呈红色后，倒入西兰花，一同翻炒

• 11.翻炒均匀后，加入2克盐

• 12.快速翻炒入味，即可关火

• 13.盛入盘中，再呈上桌子

• 14.西兰花炒虾就制作好了