韭菜:温中行气
1.莴苣削皮洗净切成细丝,韭菜洗净切成段,莴苣叶撕成片备用。
2.炒锅中倒入适量色拉油烧热。
3.待油锅烧热后先倒入莴苣丝和莴苣叶,快速翻炒大概3分钟。
4.然后再倒入韭菜一同翻炒。
5.翻炒均匀后加入盐调味。
6.再加入少许味精,翻炒均匀后关火。
7.出锅装盘就可以上桌啦!
莴苣丝翻炒时间不宜太久,否则就吃不出脆爽的口感。
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