黄油:低蛋白质
糖粉 | |
炼奶 | 咖啡粉 |
低粉 |
1.将炼乳放入碗中然后加入咖啡粉
2.搅匀成咖啡液备用
3.黄油放室温软化后取50克放入碗中
4.把黄油搅匀
5.放入糖粉,拌匀
6.然后用打蛋器打发几秒就可以了主要是为了让糖与黄油充分混合
7.咖啡液分三次倒入黄油中
8.搅拌均匀
9.再倒入低粉
10.搅拌均匀即可
11.再搓成橄榄状每个约5克左右
12.再用刮板轻轻的压一下
13.在放进烤箱中层上下火150度烤20分钟
14.出炉嘞~满屋子的咖啡香气噢
1⃣如家里有可可粉的,可以加5克进去,跟低粉一块加进去,没有的可不加,加了烤出来后颜色会更深做出来会更好看
2⃣尽量分成每个各5克,这样大小比较均匀,烤出来每个都能熟透,如果大小不均匀,就可能会出现有的不熟或者有的烤焦了
3⃣烘烤的时间或者烘烤温度还是要根据自己家烤箱的脾气去调,烤的时候尽量别走开在那看着免得烤过头了