酸辣粉的做法

• 1.准备小米椒、大蒜、葱花切末，备用。

• 2.粉丝冷水浸泡10分钟。

• 3.起锅放入花生加盐一起爆炒至蜕皮即可倒出。

• 4.这是花生蜕皮装盘，备用。

• 5.起锅烧水至沸腾，倒入粉丝滚2分钟即可。（粉丝没拍到）

• 6.调理准备好的调料。（小米椒、生抽酱油、陈醋、老干妈、蒜末、葱花、花生、盐放入盘中搅拌均匀）

• 7.然后倒入四勺煮过粉丝的汤水，再次搅拌均匀。

• 8.将粉丝夹入调料里，再次搅拌均匀即可。

• 9.酸辣粉就完成了，真的非常好吃哦。