鸡蛋:润燥
1.春韭鸡蛋煎饼的成品图
2.准备好食材:春韭、鸡蛋、玉米淀粉
3.将春韭用水清洗干净
4.用刀切成1厘米左右的段状
5.把春韭放入盆中,加入3个鸡蛋、4克盐
6.再加入30克玉米淀粉、30克小麦粉
7.用筷子顺时针搅拌均匀
8.双面煎锅中倒入2克植物油
9.把春韭鸡蛋盛入到双面煎锅中
10.盖上盖子,调成小火
11.一面成熟后翻成另一面,共需要4分钟
12.用同样的方法,把剩余的春韭鸡蛋制作完成,一共制作了3个
13.稍微晾一晾后,用刀切成块状
14.再放入盘中,呈上桌子
15.春韭鸡蛋煎饼就制作好了
16.春天的味道,清香可口
1、春韭中加入玉米淀粉,更香嫩可口
2、双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅
3、制作春韭鸡蛋煎饼时,需开小火