鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功

鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功
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作者:食分开心

食材用料

无盐黄油 50克
蛋黄 1个
低筋面粉 80克
全脂奶粉 6克
糖粉 35克
杏仁粉 10克
三色堇 适量
干桂花 适量
糖渍樱花 适量
干玫瑰花 适量
薄荷叶 适量

鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解1

    1.将糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解2

    2.蛋黄分两次次加入,搅拌均匀

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解3

    3.加入过筛的低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉用刮刀拌匀

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解4

    4.将面团,包裹油纸中,用擀面杖擀开至厚度为0.5厘米的面饼,放入冰箱冷藏20分钟备用

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解5

    5.将冷藏好的面饼取出,撕去油纸,用饼干模具切下

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解6

    6.准备烤盘铺上油纸,摆上饼干

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解7

    7.糖渍樱花用冷水泡开,沥干水分

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解8

    8.饼干表面喷上一层水雾,依次摆上三色堇,干桂花,糖渍樱花,干玫瑰花,迷迭香,薄荷叶,用手压实

  • 鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的做法图解9

    9.烤箱预热上下火120℃,烘烤30分钟左右即可

小贴士

烘烤时尽量低温烘烤;盖上锡箔纸会防止鲜花变色

本菜谱由食分开心上传

鲜花曲奇超详细步骤新手也能一次成功的家常做法

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