无盐黄油 | 蛋黄 |
低筋面粉 | 全脂奶粉 |
糖粉 | 杏仁粉 |
三色堇 | 干桂花 |
糖渍樱花 | 干玫瑰花 |
薄荷叶 |
1.将糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀
2.蛋黄分两次次加入,搅拌均匀
3.加入过筛的低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉用刮刀拌匀
4.将面团,包裹油纸中,用擀面杖擀开至厚度为0.5厘米的面饼,放入冰箱冷藏20分钟备用
5.将冷藏好的面饼取出,撕去油纸,用饼干模具切下
6.准备烤盘铺上油纸,摆上饼干
7.糖渍樱花用冷水泡开,沥干水分
8.饼干表面喷上一层水雾,依次摆上三色堇,干桂花,糖渍樱花,干玫瑰花,迷迭香,薄荷叶,用手压实
9.烤箱预热上下火120℃,烘烤30分钟左右即可
烘烤时尽量低温烘烤;盖上锡箔纸会防止鲜花变色
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜