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清炒云南小瓜
清炒云南小瓜的做法
![清炒云南小瓜的做法图解1]()
1.葱拍烂，辣椒切小段
![清炒云南小瓜的做法图解2]()
2.热锅下油，放入辣椒和葱爆香
![清炒云南小瓜的做法图解3]()
3.云南小瓜擦丝，（最好烧油之前先擦好丝。）
![清炒云南小瓜的做法图解4]()
4.把云南小瓜的丝倒入锅中
![清炒云南小瓜的做法图解5]()
5.炒至变软
![清炒云南小瓜的做法图解6]()
6.加入盐
![清炒云南小瓜的做法图解7]()
7.加入味精
![清炒云南小瓜的做法图解8]()
8.搅拌一下，出锅
小贴士
炒青菜用大火炒好吃，放调料时调小火
清炒云南小瓜的家常做法
（全部）
1.葱拍烂，辣椒切小段
2.热锅下油，放入辣椒和葱爆香
3.云南小瓜擦丝，（最好烧油之前先擦好丝。）
4.把云南小瓜的丝倒入锅中
5.炒至变软
6.加入盐
7.加入味精
8.搅拌一下，出锅
炒青菜用大火炒好吃，放调料时调小火
