芥兰:护眼明目、抗癌防癌
1.芥兰,去皮洗干净 切片
2.把芥兰,放入碗中
3.加入盐1克
4.用筷子搅拌均匀,腌制15分钟
5.腌制好的芥兰,冲洗一边,沥干水份备用
6.把蒜瓣切片,小米辣切段
7.热锅起油,放入小米辣和蒜瓣
8.蒜和小米辣,翻炒爆香
9.倒入芥兰
10.翻炒均匀
11.加入盐
12.加入味素
13.再次翻炒均匀,芥兰断生关火
14.盛出上桌
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