牛肉丝炒莴笋片的做法

做法：

• 1. 莴笋切片，牛肉切丝，姜片切丝备用
• 2. 黄酒，酱油，红薯淀粉，姜丝，腌制牛肉十分钟
• 3. 放油，莴笋炒制八成熟，盛出备用
• 4. 放油，下牛肉翻炒
• 5. 炒制八成熟
• 6. 放入莴笋，加盐，味精调味
• 7. 炒制成熟，关火
• 8. 装盘