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  • 用料:

  • 西红柿  2个
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  小半碗
  • 香油  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

西红柿把皮去掉再煮,口感更好。

做法:

  • 1. 西红柿切小块备用。
  • 2. 锅里少量油烧热,放入葱花西红柿翻炒。
  • 3. 炒到西红柿出红油汤后加入适量的水,少量的盐继续煮。
  • 4. 把面粉用搅成面疙瘩(喜欢大疙瘩就大一点,喜欢小的就小一点),放入西红柿汤锅里煮熟。
  • 5. 鸡蛋打散备用。
  • 6. 疙瘩梳头后,火开大,倒入打散的鸡蛋搅碎。淋上几滴香油。
  • 7. 好吃的疙瘩汤好了!