无忧糕的做法

• 1.准备紫薯削皮洗干净。

• 2.切片。

• 3.放入锅蒸15分钟。

• 4.拿出放糖、放点蜂蜜压碎搅拌。

• 5.快冷却了放入糯米粉揉成团。

• 6.如图、放着备用。

• 7.西米露加热水浸泡10分钟放入适量的糖压成泥。（可提前泡）

• 8.接着放入淀粉揉成团。

• 9.然后把西米露和紫薯揉成丸子。

• 10.接着拿起西米露丸子捏扁，再拿起紫薯丸子放到中间包起来。（记住不要全包）

• 11.接着月饼模具里面刷一下油，把包好的丸子，将没全包的那头放进去用手压一下，再放出来。（这步忘拍）

• 12.再装盘刷油放入压好的月饼放入锅蒸15分钟即可出锅。

• 13.这是蒸好的无忧糕。