孜然豆腐的做法

• 1.碗里放辣椒粉、熟芝麻、蒜末、淋上热油搅拌均匀，再往里加生抽、醋、白糖、盐、孜然粉搅拌均匀

• 2.去斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，切成一厘米厚的小块

• 3.豆腐均匀裹上淀粉，再沾上鸡蛋液

• 4.起锅烧油，加入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄捞出控油

• 5.锅留底油放入煎好的豆腐铺平，撒上调好的酱汁，翻拌均匀

• 6.出锅撒上葱花，一道好吃过路边摊的孜然豆腐就做好啦