
用料:
- 黄油 150G
- 面粉(低) 220G
- 白糖 40G
- 糖粉 20G
- 淡奶油 70G
- 奶粉 10G
- 香草精 5滴
- 盐 2G
做法:
- 1. 准备食材,黄油软化
- 2. 加白糖,糖粉,盐,香精,搅拌一下。
- 3. 用电动打蛋器抵挡打发黄油蓬松状态
- 4. 加淡奶油,分2次加入,搅拌融合
- 5. 搅拌器拌的
- 6. 筛入面粉,分次。Z形搅拌。
- 7. 不要像和面似的,均匀了就好。
- 8. 放入裱花袋
- 9. 挤造型(挤的我手抖,喊老公帮忙。)
- 10. 这个量有点多,我是闲麻烦把家里的黄油全用了。可以减半材料来尝试一下。
- 11. 烤箱预热。170度烤30分钟。(我这个多了,我放了两层,自己在旁边看着换了上下位置又烤了10-20分钟。)你们害怕烤焦的话,刚开始可以先烤20分钟,后面看情况自己定时,也是看烤箱的。新手最好不要走开,我也是摸索自己的烤箱情况。
- 12. 烤好了,我翻了面又烤5分钟。其实不用烤了也是熟了的
- 13. 这个是放在第二层的,背面上色比上面好。
- 14. 全部放凉装盒子,保存一周是没问题的!^_^