黄油:低蛋白质
1.准备食材,黄油软化
2.加白糖,糖粉,盐,香精,搅拌一下。
3.用电动打蛋器抵挡打发黄油蓬松状态
4.加淡奶油,分2次加入,搅拌融合
5.搅拌器拌的
6.筛入面粉,分次。Z形搅拌。
7.不要像和面似的,均匀了就好。
8.放入裱花袋
9.挤造型(挤的我手抖,喊老公帮忙。)
10.这个量有点多,我是闲麻烦把家里的黄油全用了。可以减半材料来尝试一下。
11.烤箱预热。170度烤30分钟。(我这个多了,我放了两层,自己在旁边看着换了上下位置又烤了10-20分钟。)你们害怕烤焦的话,刚开始可以先烤20分钟,后面看情况自己定时,也是看烤箱的。新手最好不要走开,我也是摸索自己的烤箱情况。
12.烤好了,我翻了面又烤5分钟。其实不用烤了也是熟了的
13.这个是放在第二层的,背面上色比上面好。
14.全部放凉装盒子,保存一周是没问题的!^_^