鸡蛋:养血
1.将盐、糖、黄油、牛奶称号备用
2.将牛奶 鸡蛋 糖 盐分别倒入面包桶(糖和盐分别放在两边
3.倒入200g左右面粉(盖住牛奶)
4.在面粉上挖个小坑放酵母粉
5.选择“和面”
6.揉好一边(十分钟)加黄油继续选择“和面”
7.和好的面团选择“发酵”(一小时)
8.这个时候可以做椰蓉馅
将椰蓉、糖、黄油、蛋黄放入碗中搅匀
9.搅好的椰蓉馅备用
10.面团发至两倍大,里面全是蜂窝
11.将面团取出,揉面排气
12.擀成饼
13.将椰蓉放在中间抹平
14.将面饼对折再对折,再擀成长条,在上面划两刀,注意顶部要保留不要划断
15.像编辫子一样编好,收口放下面(手上都是油没有拍照)
16.将加入椰蓉馅的面团再放入面包机继续(发酵)
17.发酵好后选择“烘烤”时间调到40-45分钟
18.特然想到没有放油纸,为了防止烤糊也为了烤好后好脱模(最好在二次醒发的时候放——上一步)
19.慢慢享用吧!