芦笋:利水 鲍鱼:滋阴
1.鲍鱼清理一下,备用
2.葱,姜,蒜,辣椒,切好备用;芦笋,切滚刀片,鲍鱼切薄片,备用
3.起锅,油热,依次放入川椒,姜丝,蒜片,葱,辣椒(米椒和干红椒一起),翻炒至香味
4.放入鲍鱼片,料酒,生抽,翻炒至鲍鱼片圈屈
5.放入芦笋,蚝油,白醋,糖,盐,翻炒5分钟,放入白胡椒,装盘
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