用料：
- #椰浆层配料
- 椰浆 200克
- 牛奶 100克
- 水 70克
- 白砂糖 40克
- 吉利丁片 15克
- #桂花层配料
- 干桂花 8克
- 黄冰糖 70克
- 水 400克
- 吉利丁片 20克
小贴士：
每层必须完全凝固才能倒入下一层；为了保持美观，每层倒入的量都要均等
做法：
- 1. 吉利丁片放入冷水中泡发备用
- 2. 将椰浆，牛奶，水，白砂糖倒入奶锅中，小火搅拌煮沸
- 3. 冷却至温热，加入泡发的吉利丁搅拌均匀，冷却备用
- 4. 吉利丁片放入冷水中泡发备用
- 5. 将干桂花，黄冰糖，水倒入锅中，小火煮沸
- 6. 冷却至温热加入泡发的吉利丁搅拌均匀
- 7. 取一个长方形的模具，依次倒入重量相同完全冷却下来的椰浆层和桂花层
- 8. 每次倒入一层，放入冷藏至完全凝固，再次倒入下一层
- 9. 共六层，放入冰箱冷藏一小时，取出脱模，切成长条即可