羊肚菌炖鸭汤的做法

做法：

• 1. 鸭肉剁块
• 2. 焯水后再清水洗净
• 3. 准备好姜和枸杞备用
• 4. 羊肚菌洗净后，用清水浸泡半小时，煲汤时把浸出味水倒回锅中一起煲汤，这才是精华所在。一个人的量是3颗，一家三口人的话6个足够了，多了反而味道不太美。
• 5. 把所有材料放入砂锅
• 6. 倒入刚才浸泡的羊肚菌水再加适量清水，大火烧开后，炆火慢炖60~90分钟。
• 7. 时间到 香味扑鼻而来
• 8. 味道非常鲜美，女性经常食用羊肚菌有养颜、嫩白、还可以消除面部的黑斑、黄斑等功效。