韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会

韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会
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作者:食分开心

食材用料

粘米粉 150克
水磨糯米粉 30克
90克
2克
紫薯果蔬粉 4克
盐渍樱花 4朵
4英寸蛋糕模具 2个
纱布 2块

韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解1

    1.盐渍樱花放入水中泡开,备用;将粘米粉,糯米粉,白砂糖,盐倒入盆中,拌匀

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解2

    2.分多次将水倒入混合的粘米粉中,用手揉搓均匀

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解3

    3.加入紫薯果蔬粉,继续揉搓均匀

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解4

    4.继续将揉搓均匀的粘米粉混合物倒入筛子中过筛,将颗粒压碎

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解5

    5.模具中铺上纱布,用勺子将过筛好的粘米粉混合物倒入模具中,轻轻放入,不可用力压。表面轻轻抹平,震盘

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解6

    6.取出泡好的樱花,用纸巾吸干水分,放在紫薯蛋糕上

  • 韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的做法图解7

    7.蒸箱上汽后,放入蛋糕,蒸30分钟左右即可

小贴士

不同品牌的水磨糯米粉,吸水量不同,水量可酌情增减,调至好的状态为用手可以轻易捏成团,同时用力捏会散开的状态,即可

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韩国蒸米糕超详细做法3分钟就能学会的家常做法

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