莴笋:清热
1.水开放入猪舌烫至发白,再把舌头表面的白色物刮干净
2.取半条猪舌切薄片
3.姜去皮切丝
4.把姜丝放入猪舌碗中,加入生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀
5.莴笋去皮切片
6.大蒜切末,小米椒切圈
7.水开加入少许盐和油,放入莴笋焯水
8.捞出过凉水后沥干水分
9.热锅下油,放入猪舌
10.加入白酒大火炒熟
11.再热锅下油,放入蒜末和小米椒炒出香味
12.放入莴笋大火快速翻炒
13.加入少许盐
14.放入猪舌
15.翻炒均匀即可
16.一道莴笋炒猪舌就做好啦~
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