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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 胡萝卜  1
  • 白米醋  150ml
  • 泡椒  半袋
  • 小米椒  5根
  • 白糖  15g
  •  1匙

小贴士:

切制萝卜条时可以先将整个萝卜切成长段,再按九宫格的方式切长条,很快,很方便!

做法:

  • 1. 如图准备材料,外加胡萝卜一根
  • 2. 白萝卜洗净去皮,切成长条状
  • 3. 将切好的白萝卜条放入盆中,加入盐搅拌均匀
  • 4. 胡萝卜洗净去皮,切成长条状
  • 5. 将切好的胡萝卜条放入白萝卜中,搅拌均匀,腌渍30分钟
  • 6. 小米椒洗净,切小段备用
  • 7. 将腌渍好的萝卜中的水倒掉,放入白糖和小米椒,拌匀。
  • 8. 萝卜拌匀后再放入泡椒和白米醋,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚。
  • 9. 经过一晚的腌制,萝卜已经变得爽脆酸甜可口,食用时用盘子取出一些即可食用!