
用料:
- 木薯粉 1袋/200g
- 糯米粉 适量
- 紫薯 适量
- 南瓜 适量
- 炼乳 适量
做法:
- 1. 准备木薯粉一袋
- 2. 紫薯和南瓜去皮切块装入盘里上锅蒸熟
- 3. 将紫薯搅拌成紫薯泥
- 4. 木薯粉加水搅均匀加入紫薯泥搅拌
- 5. 加入糯米粉,软硬成度自己掌控就可以了。
- 6. 紫薯面团就做好了,南瓜面团同上做法就不重复写了。
- 7. 将面团揉长条切成汤圆大小形状,撒上干糯米粉以防面沾砧板上
- 8. 用手搓成汤圆形状
- 9. 紫薯和南瓜汤圆全做成形摆放盘子里
- 10. 锅中加水烧沸腾将汤圆下入锅中,漂浮起来就可以了。
- 11. 煮好的汤圆盛入碗中加半勺炼乳搅拌均匀,Q弹彩色汤圆可以享用了。
- 12. 成品图
- 13. 成品图
- 14. 成品图