1.准备木薯粉一袋
2.紫薯和南瓜去皮切块装入盘里上锅蒸熟
3.将紫薯搅拌成紫薯泥
4.木薯粉加水搅均匀加入紫薯泥搅拌
5.加入糯米粉,软硬成度自己掌控就可以了。
6.紫薯面团就做好了,南瓜面团同上做法就不重复写了。
7.将面团揉长条切成汤圆大小形状,撒上干糯米粉以防面沾砧板上
8.用手搓成汤圆形状
9.紫薯和南瓜汤圆全做成形摆放盘子里
10.锅中加水烧沸腾将汤圆下入锅中,漂浮起来就可以了。
11.煮好的汤圆盛入碗中加半勺炼乳搅拌均匀,Q弹彩色汤圆可以享用了。
12.成品图
13.成品图
14.成品图