用料：
- 曼特宁咖啡粉 十克
- 立顿红茶包 五袋
- 牛奶 二百毫升
- 淡奶 一百毫升
- 炼乳 一汤匙
- 自制黑糖珍珠 一把
- 水 二百毫升
小贴士：
黑糖珍珠一次可以做多一些，多撒一些干的木薯粉或者红薯粉，分成小袋，密封保存放入速冻，可以保存很久。 百胜图便携式意式机压出来的浓缩咖啡，口感非常香醇，也是这道鸳鸯奶茶口感超级棒的主要因素，所以必须加入意式浓缩咖啡。
做法：
- 1. 红茶包开水中小火煮五分钟。
- 2. 加入牛奶
- 3. 奶茶的灵魂之一淡奶。
- 4. 煮开后关火，加入炼奶，搅拌至溶化。
- 5. 黑糖珍珠煮五六分钟，喜欢Q弹口感的需要过冷水，喜欢软软的可以直接捞进杯子（这次我没过冷水，口感软软弹弹也很棒），珍珠的做法参考我的珍珠yu yuan de
- 6. 我选用了便携式意式浓缩咖啡机，十几下，超级香浓的意式浓缩咖啡就做好了，它是这杯鸳鸯奶茶好喝的灵魂。
- 7. 将意式浓缩加入杯中。
- 8. 再倒入奶茶。
- 9. 将牛奶打至细腻的奶泡。
- 10. 最后加上奶香浓郁细腻的奶泡，一杯真正超级好喝又营养无添加剂的，珍珠鸳鸯奶茶就做好了，超级无敌的好喝呀！
- 11. 成品图