爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#

爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#
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作者:简爱271

食材用料

曼特宁咖啡粉 十克
立顿红茶包 五袋
淡奶 一百毫升
炼乳 一汤匙
自制黑糖珍珠 一把
二百毫升

爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解1

    1.红茶包开水中小火煮五分钟。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解2

    2.加入牛奶

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解3

    3.奶茶的灵魂之一淡奶。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解4

    4.煮开后关火,加入炼奶,搅拌至溶化。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解5

    5.黑糖珍珠煮五六分钟,喜欢Q弹口感的需要过冷水,喜欢软软的可以直接捞进杯子(这次我没过冷水,口感软软弹弹也很棒),珍珠的做法参考我的珍珠yu yuan de

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解6

    6.我选用了便携式意式浓缩咖啡机,十几下,超级香浓的意式浓缩咖啡就做好了,它是这杯鸳鸯奶茶好喝的灵魂。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解7

    7.将意式浓缩加入杯中。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解8

    8.再倒入奶茶。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解9

    9.将牛奶打至细腻的奶泡。

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解10

    10.最后加上奶香浓郁细腻的奶泡,一杯真正超级好喝又营养无添加剂的,珍珠鸳鸯奶茶就做好了,超级无敌的好喝呀!

  • 爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的做法图解11

    11.成品图

小贴士

黑糖珍珠一次可以做多一些,多撒一些干的木薯粉或者红薯粉,分成小袋,密封保存放入速冻,可以保存很久。 百胜图便携式意式机压出来的浓缩咖啡,口感非常香醇,也是这道鸳鸯奶茶口感超级棒的主要因素,所以必须加入意式浓缩咖啡。

本菜谱由简爱271上传

爆红款#鸳鸯珍珠奶茶#的家常做法

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