菠菜拌花生米的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料
• 2. 菠菜去除根部然后泡水清洗干净
• 3. 将菠菜放入锅内焯水，加一勺盐去除菠菜的草酸
• 4. 锅内放油烧热放入花生
• 5. 小火慢炒将花生炒熟然后盛出晾凉
• 6. 准备拌菠菜的酱汁:白糖、生抽、蒜末和刚刚炒花生用剩的油
• 7. 将菠菜切成均匀的段状
• 8. 将菠菜放入酱汁内
• 9. 放入花生一起拌均匀入味即可
• 10. 装盘撒上白芝麻点缀，一道清爽又美味菠菜拌花生米就完成了。