莴笋炒鸡蛋的做法

• 1.莴笋切掉老根部分

• 2.将莴笋皮用刨刀刨干净

• 3.将莴笋切成片状然后清洗干净

• 4.锅内放水烧热放入莴笋焯下水，这样炒的时候更容易熟

• 5.将鸡蛋磕入碗内加少许盐调味

• 6.将蛋液搅打均匀

• 7.锅内放油烧热，倒入蛋液

• 8.将鸡蛋炒成小块然后盛出备用

• 9.再放少许油放入莴笋翻炒，加一勺盐调味

• 10.加入一勺生抽提鲜

• 11.放入鸡蛋一同翻炒均匀入味即可出锅

• 12.装盘拍上成品图，一道美味又营养的莴笋炒鸡蛋就完成了。