
用料:
- 芦笋 5根
- 牛肉 100g
- 白芝麻 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
做法:
- 1. 将芦笋老根部分切除
- 2. 将芦笋老皮用刨刀刨干净
- 3. 将芦笋斜刀切成段状后泡水清洗干净
- 4. 芦笋放入锅内焯下水,加少许盐可以使其更翠绿
- 5. 锅内放油烧热
- 6. 放入牛肉翻炒,这个牛肉买的是腌制过有味道的
- 7. 将牛肉翻炒至变色盛出备用
- 8. 放入芦笋翻炒,加入适量盐调味
- 9. 加入适量生抽提鲜
- 10. 放入牛肉一起翻炒均匀入味即可出锅
- 11. 装盘撒上适量白芝麻点缀
- 12. 拍上成品图,一道美味又营养的芦笋炒牛肉就完成了。