纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好 低筋粉

• 2. 鸡蛋6个

• 3.把玉米油，白糖，纯牛奶，盐，醋都称好

• 4.将鸡蛋的蛋黄分离

• 5.加入一半的白糖

• 6.用打蛋器搅拌融合

• 7.加入纯牛奶搅拌融合

• 8.加入香草精，玉米油搅拌融合

• 9.搅拌融合无颗粒

• 10.低筋面粉筛入蛋液里

• 11.翻拌均匀

• 12.拌至无颗粒 备用

• 13.蛋清里加入一克细盐

• 14.醋也加入

• 15.用打蛋器打起泡沫

• 16.有泡沫状加入另一半的白糖继续打发

• 17.打好立起小尖角就可以了

• 18.先将 三分之一的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀
  
  之后把所有的蛋白加入翻拌均匀

• 19.翻拌好的蛋液 倒入一个杯子里

• 20.准备好纸杯盒子 17个

• 21.将蛋液 倒入杯子里 7.8分满

• 22.全部装满

• 23.也可以准备一点蔓越莓干

• 24.一半原味
  一半有蔓越莓干口味

• 25.烤箱温度提前预热150℃ 放入中层，上面铺一张油纸 150℃烘烤30分钟

• 26.烘烤中

• 27.时间到取出 完美
  
  

• 28.冷却后 包装好