香酥鸡翅的做法

• 1.用牙签在翅中上扎一些小孔，放入碗中，加入料酒、葱末，姜末、盐，抓匀

• 2.密封静置半小时以上（我在冰箱放了一整天）

• 3.调炸鸡粉：面粉：淀粉：奶粉=4：1：0.5，再加入黑胡椒粉适量

• 4.将腌好饿翅中裹上炸粉

• 5.全部裹好

• 6.裹好后用水冲一下

• 7.第二次裹粉

• 8.全部二次裹粉（如果粉剩的多可以再冲水、裹粉，重复一次）

• 9.油锅烧热，下鸡翅

• 10.炸7分钟

• 11.捞出控油

• 12.盛盘。是不是很有食欲啊？绝对比肯德基的好吃！