用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 洋葱 10克
- 胡萝卜 10克
- 火腿肠 5克
- 油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
控制好火候，及时翻转，避免把饼煎糊。
做法：
- 1. 准备好食材，洋葱、胡萝卜、火腿肠。
- 2. 碗中打入2个鸡蛋
- 3. 加入胡萝卜、洋葱、火腿肠、盐、白胡椒粉、花椒粉搅拌均匀。
- 4. 加入面粉和适量的水继续搅拌均匀。
- 5. 锅热后倒入油，马上加入面糊摊成自己想要的形状（这里可以先把火关掉，把面糊摊成自己喜欢的形状再开火。），面糊定型后马上翻转，再煎另外一面。
- 6. 把煎好的饼放在砧板切成块。
- 7. 切好的煎饼摆盘，就可以美美的吃了！