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艾叶糍粑的做法
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用料:
艾叶
一把
糯米粉
三碗
粘米粉
半碗
玉米油
少许
花生芝麻馅
400克
肉松馅
300克
做法:
1.
新鲜艾叶去梗洗净,锅里放水烧卡将艾叶倒进锅里焯水
2.
焯水后的艾叶加半碗开水一起放进料理机打碎
3.
将打碎的艾绒倒进装了糯米粉的盆子里一起搅拌倒入20克油一起揉成面团面团,将准备好的馅包在包在面团里,热水下锅蒸八分钟,闷两分钟即可
4.
成品出锅前记得刷一层玉米油,表面更光滑不粘手
5.
成本花生芝麻馅