洋芋叉叉的做法

• 1.新土豆清洗干净

• 2.去皮，新土豆就是好，水份很大。

• 3.切成丝，加入盐

• 4.五香粉搅拌均匀

• 5.再少量多次加入面粉，全程不加水

• 6.将面粉和土豆搓均匀，搓成根根分明的状态即可。

• 7.放入蒸屉，冒气后计时8分钟。

• 8.趁热用筷子划散盛出。

• 9.放入蒜末，小葱，干辣椒面

• 10.冒烟的热油泼在上面。

• 11.快速搅拌均匀即可装盘食用

• 12.成品图1

• 13.成品图2