春笋排骨汤的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.排骨切成小块

• 3.笋去壳并去除老根部分

• 4.将笋滚刀切成块状

• 5.将笋放入锅内焯水放入一勺盐去除笋的涩味

• 6.排骨放入锅内焯水，放一片生姜去腥

• 7.排骨沸腾出沫后撇去浮沫然后加黄酒再煮一会

• 8.将排骨汤内放入笋一起炖，然后再加入少许油

• 9.加入一勺盐调味

• 10.煮至排骨软烂汤浓稠即可出锅

• 11.拍上成品图，一道鲜美的春笋排骨汤就完成了。