蒸带鱼的做法

• 1.把各种调料准备好

• 2.葱姜切丝备用

• 3.准备一个大点的碗，葱丝、姜丝、料酒、白酒、黑胡椒面，放入碗内

• 4.带鱼处理好放入碗内，均匀撒上盐，葱姜丝放入，用保鲜膜包好，放入冰箱腌20-30分钟

• 5.腌好之后，取一盘子，把带鱼放入盘子里，撒上葱姜丝，倒入料酒。锅内等水烧开，把带鱼放入锅内蒸8分钟。

• 6.蒸好之后取一大碗，把带鱼放入，其他的全部倒掉，重新撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，喜欢麻的就放点麻椒。锅里倒油烧热，浇在带鱼上即可。