煮一锅小白菜丸子汤，有菜有肉还有汤的做法

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用料：
猪肉 500g
小白菜 300g
鸡蛋 1个
花椒粉 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
盐 1勺
香油 1勺
虾皮适量
葱花适量
姜末适量

小贴士：

丸子记得冷水下锅煮，既能保持形状，又能里外全熟

做法：

1. 猪肉洗净后放入料理机中，设置3档，按开始进行搅拌制馅
2. 加入鸡蛋、葱花、姜末、花椒粉、料酒、生抽、盐、香油，搅拌和馅
3. 放入小白菜和虾皮，待小白菜变色后出锅