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  • 用料:

  • 山药  300克
  • 糯米粉  80克
  • 白砂糖  适量
  • 豆沙  适量

小贴士:

炒糯米粉的时候一定小火慢炒要有耐心,山药泥加糯米粉的时候要一点一点加,不要心急一次性*!

做法:

  • 1. 山药去皮上锅蒸熟
  • 2. 蒸山药时间可以顺便炒糯米粉,小火炒哦炒至微微变黄就算熟了!
  • 3. 拿出正好的山药放两勺白砂糖碾成山药泥
  • 4. 接着放入炒熟的糯米粉(八十克不一定能放完看自己粉的状态)
  • 5. 揉成团
  • 6. 分成五十克一个小团
  • 7. 压扁放入豆沙馅
  • 8. 虎口收拢揉圆
  • 9. 放入模具压出来
  • 10. 看压出来的模样
  • 11. 依次做完所有面团
  • 12. 看看内部结构吃起来软糯的哦
  • 13. 来个近照,是不是很有食欲