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鹌鹑蛋烧鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
鹌鹑蛋:生肌
八角:理气、止痛、温阳
鹌鹑蛋烧鸡腿的做法
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解1]()
1.准备食材
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解2]()
2.鸡腿切块，锅内烧水放三勺（小汤勺）料酒，水开后下鸡腿焯熟盛出备用
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解3]()
3.中火锅内热油，放入冰糖炒至融化
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解4]()
4.倒入鸡腿翻炒
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解5]()
5.中小火翻炒2-3分钟，鸡块表面上糖色后放入所有辅料（放三勺料酒，不放鹌鹑蛋）
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解6]()
6.加水没过鸡块，中小火闷炖20分钟
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解7]()
7.放入鹌鹑蛋，中小火继续闷炖，收汁
![鹌鹑蛋烧鸡腿的做法图解8]()
8.盛出即可食用
小贴士
勺（小汤勺），因为放了生抽和老抽所以可少放盐或不放盐
鹌鹑蛋烧鸡腿的家常做法
（全部）
