茄汁菌菇猪扒饭的做法

• 1.切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋

• 2.加入料酒，食盐，黑胡椒，调味，腌制15分钟

• 3.番茄去皮切块，菌菇类都切小块

• 4.培根切块后，不用倒油用平底锅煎一下

• 5.倒入番茄块，菌菇类，翻炒后加入少许纯净水，炖煮几分钟

• 6.猪扒腌制后放入平底锅，每面煎2分钟，加入1颗大蒜和迷迭香增加香味

• 7.准备一碗米饭，浇上番茄菌菇汁，把切好的猪扒放在上面，就可以了