1.嫩豌豆荚挑洗干净。
2.香肠洗净切薄片。
3.把切好的香肠煮熟。
4.豆荚焯水。
5.锅入油烧热,加料,大火翻炒均匀,入盐。
6.起锅装盘!!!
豆荚的豆腥味很重,加盐焯水,既能去腥,也能减少烹炒的时间。
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