红薯:补中益气
鸡蛋:润燥
1.红薯切成薄片或者块状,提前室温解冻蛋挞皮
2.锅中水沸腾后放入红薯蒸熟。中大火10分钟左右
3.蒸好的红薯加入一大勺炼乳,混合均匀
4.用勺子或者其他工具将红薯捣碎,压成泥状
5.解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯,中间挖洞铺上芝士碎
6.蛋挞皮用虎口往中间压,包成一个包子形状
7.烤盘铺烘焙纸,蛋挞皮放烤盘,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻
8.烤箱200°预热5分钟,放入红薯酥烤20分钟
9.出炉的红薯酥颜色金黄,超级好看
10.外皮酥脆,内馅丰满,而且软软的口感超级好
蛋挞皮需提前室温解冻喔❣️
共13道菜
共17道菜
共11道菜
共21道菜