永远吃不厌之黄焖鸡的做法

• 1.鸡腿让店主剁好小块。洗净焯水，去血水。再洗净。加入料酒、姜、生蚝腌制备用。

• 2.青椒切块备用。

• 3.香菇洗净，切除根部。泡发备用。

• 4.土豆切滚刀块备用。

• 5.葱切段、姜切片备用。

• 6.热锅宽油，下葱姜煸炒，下鸡块煸炒。加生抽老抽生蚝翻拌均匀，加香菇连泡发的水，加土豆。加水没过鸡肉。大火开锅后转小火慢炖。

• 7.中间翻动下。大概炖40分钟左右后加入青椒，开盖再炖几分钟收汁。

• 8.关火。焖几分钟盛出。