菠菜木耳炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.将菠菜洗净切成小段。

• 3.烧一锅水先将菠菜焯水后捞出沥干水分。

• 4.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒搅匀。

• 5.干木耳需提前泡发，然后加入适量淀粉搓洗干净再撕成小块。

• 6.热锅倒油烧至八成热。

• 7.倒入蛋液定型后翻炒一下。

• 8.鸡蛋炒好后铲出。

• 9.热锅再倒油烧至八成热。

• 10.放入木耳翻炒片刻。

• 11.放入菠菜翻炒均匀。

• 12.放入鸡蛋翻炒均匀。

• 13.加入适量盐翻炒均匀。

• 14.加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

• 15.鲜香清爽！