用料：
- 菠菜 200g
- 胡萝卜 100g
- 鸡蛋 2个
- 虾米 一小把
- 白面 两碗
- 葱，耗油，盐，十三香 适量
小贴士：
油少一些更好吃哦
做法：
- 1. 先和面，放在一边醒20分钟
- 2. 将菠菜洗净，用水焯熟，切碎。
- 3. 将胡萝卜丝进行翻炒
- 4. 鸡蛋炒熟，准备调馅
- 5. 将三种馅活在一起，并依次添加辅料：虾米，耗油，葱，十三香
- 6. 将调好的馅放置一旁，将面团揉成剂子，擀成面皮
- 7. 将面皮依次刷油，摞成一摞，用擀面杖擀成饼
- 8. 最后将蒸熟的面饼出锅，揭开，将调好的馅包起来。
- 9. 一盘春卷就出锅了
- 10. 最后吃的时候小火煎一下就可以了，丰盛的早餐出锅啦。