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  • 用料:

  • 鸡蛋  10
  • 牛奶  100g
  • 玉米油  100g
  • 细砂糖  100g
  • 低筋面粉  120g
  • 柠檬汁(白醋)  几滴
  • 肉松  适量
  • 香葱  适量
  • 沙拉酱  适量

小贴士:

美味的肉松面包就做好啦
1.每个家的烤箱都不一样 火候也不一样 同样的时间同样的度数 考出来的是不一样的 时间只是给了个大概范围 烤的时候可以去看看 让自己做个美观好吃的肉松面包哦
2.材料提前准备好以免手忙脚乱
3.我这个做的多 家里都喜欢吃

做法:

  • 1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清里+几滴柠檬汁(白醋)
  • 2. 牛奶+玉米油搅拌至变白 筛入面粉搅拌
  • 3. 第二步里+入鸡蛋搅拌均匀备用
  • 4. 蛋清分三次+入细砂糖用电动打蛋器打发至大弯钩
  • 5. 取1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中用刮到翻拌均匀,倒回蛋白霜翻拌均匀
  • 6. 做好的蛋糕糊倒入铺好的硅油纸上面 刮平表面撒上肉松和葱
  • 7. 烤箱预热155° 上下火10分钟
  • 8. 取出面包震一下,放至手温取出,蛋糕胚倒扣在油纸上 涂抹沙拉酱 借助油纸卷起来 定型 10分钟 切块 在切好的左右两边涂抹沙拉酱撒上肉松