口水鸡的做法

• 1.大鸡腿洗净放入锅里煮熟，入姜片，葱结。

• 2.放一些花椒，煮的时候准备一盆纯净水放速冻箱里冰一下。冷开水也行。

• 3.煮到筷子能戳进去并没有血水就熟了，大约十来分钟。

• 4.放入提前准备好的冰纯净水。

• 5.蒜末，葱花，小米椒切好放入碗里。

• 6.起锅少许油烧热浇在上面逼出香味。

• 7.放入生抽，蚝油，辣椒酱适量，辣椒油或小康牛肉酱的辣油。加适量开水搅匀。

• 8.鸡腿斩块装盘。

• 9.酱料浇入

• 10.生花生微波炉高火1分钟，没熟再打一分钟。不能时间长。去皮压碎洒在鸡腿上。

• 11.另外撒些葱花，完成。

• 12.1-2人份正好。

• 13.二人晚餐开吃啦！