土豆:解毒 胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.准备好所需食材,记得土豆丝切好后倒入开水烫一下,这样就不粘呼呼了
2.热锅冷油,待油炸放入干辣椒,小煸一会(不要炸胡了)
3.再放入青椒干煸一下
4.倒入胡萝卜丝,煸炒
5.再倒入适量生抽和醋
6.最后倒入土豆丝翻炒,加盐(口味自己调)
7.起锅装盘
土豆丝切好后倒入开水烫一会,这样不容易炒烂,脆嫩爽口,也不会粘粘的了~
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