土豆炒牛肉

土豆炒牛肉
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作者:小小晗子

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
青椒:温中散寒

土豆炒牛肉的做法

  • 土豆炒牛肉的做法图解1

    1.土豆去皮,配菜洗净备用。

  • 土豆炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉切片放适量料酒,生抽,生粉腌制一会。

  • 土豆炒牛肉的做法图解3

    3.土豆切小丁,拿碗装清水浸泡去除多余淀粉。

  • 土豆炒牛肉的做法图解4

    4.辣椒切小段,大蒜切片,香菜切碎。

  • 土豆炒牛肉的做法图解5

    5.热锅放油烧至六成热倒入牛肉炒至断生。

  • 土豆炒牛肉的做法图解6

    6.倒入大蒜,红椒青椒爆香。

  • 土豆炒牛肉的做法图解7

    7.再倒入沥干水分的土豆翻炒均匀。放酱油,适量盐调味。

  • 土豆炒牛肉的做法图解8

    8.适量加一点清水烧开,小火盖锅盖焖至土豆熟透。出锅前放一点鸡粉,香菜炒匀。就可以出锅啦。

  • 土豆炒牛肉的做法图解9

    9.装盘即食。

小贴士

土豆切小块一点容易熟。

本菜谱由小小晗子上传

土豆炒牛肉的家常做法

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